Entrantes
- Canelón de rabo de Toro, bechamel de Queso Manchego, su jugo de asado y Trufa negra (2 unidades)19.00 €
- Croquetas caseras de Jamón Ibérico19.00 €
- Ensalada de Perdiz, emulsión de su escabeche y primeras hojas15.00 €
- Orejitas fritas de cochinillo y patatas revolconas19.00 €
- Paté de Perdiz, chutney de frutas y sus tostas15.00 €
- Selección de QuesosRación 25.00 € Media ración 16.00 €
- Steak tartar con sus aliños25.00 €