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Carpacho de picaña dry aged
17.00 €
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Carrillada de ternera con encurtidos y frutos rojos
28.00 €
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Chuleta de vaca Txogitxu (precio por 100 g)
10.00 €
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Codillo de cerdo confitado con crema de patata ahumada y verduras escabechadas
25.00 €
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Magret de pato con chutney de fruta caramelizada y crema de boniato
18.00 €
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Pluma ibérica 100% con salsa strogonoff y patatas
29.00 €
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Solomillo con salsa foie, verduras al punto de mantequilla y puré de patata
32.00 €
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Taco de cordero con miel de romero sobre meloso de trigo y zanahorias baby
25.00 €
